Cada semana aparecen nuevas series en las múltiples plataformas de streaming que existen. Tanto que es difícil ver todo. Algunos programas hacen tanto ruido que es casi imposible no verlos. Otros, en cambio, pasan de puntillas y no reciben la exposición que merecen. Tal es el caso de The Bear.
Esta serie producida por FX aterrizó en Hulu el pasado mes de junio y luego en STAR+ para nuestro lado del mundo. Sin hacer mucho ruido, la serie de Christopher Storer es una de las mejores de este año. Si no sabes qué ver este fin de semana, te damos 4 razones para disfrutar de la serie.
1) Por su historia
La sinopsis de The Bear es bastante sencilla. Un joven chef que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes gourmet del país vuelve a casa, a la tristeza de Chicago, para hacerse cargo de la tienda de sándwiches de su hermano. Una historia familiar bien curada que despierta nuestra curiosidad.
Por supuesto, cuando se pasa del mundo de la gastronomía a un puesto casi destruido con cocineros que parecen osos lamidos, la adaptación es delicada para Carmy, el protagonista. Sin embargo, el joven está dispuesto a hacer cualquier cosa para sacar adelante el restaurante y, de paso, llorar una vida pasada y un hermano muerto. La belleza de The Bear reside en su autenticidad. Los personajes de la serie están (muy) lejos de ser perfectos, pero tienen el mérito de ser reales.
Desde los primeros minutos del episodio 1 de The Bear, la serie nos lleva de la mano y no podemos quitarle los ojos de encima. Si el renacimiento de este restaurante está en el centro del escenario, lógicamente, la serie también aborda temas más globales como el duelo, la pobreza, la adicción o la presión en el trabajo. Algo que le dirá a mucha gente. Y lo mejor de todo es la forma más bien cruda en que trata estos temas.
2) Por la actuación
Para dar vida a las cocinas entre bastidores de The Original Beef of Chicagoland, The Bear hace todo lo posible. Jeremy Allen White (Shameless) lleva la serie de forma brillante en el papel principal de Carmen «Carmy» Berzatto. Está sencillamente excelente en este papel de cocinero atormentado y exigente, atormentado por su pasado como chef con estrella Michelin, así como por su hermano desaparecido. Y conmovedor. Nos da algunos momentos maravillosos pero, afortunadamente, no está solo.
Por el contrario, el chef del restaurante familiar está bien rodeado. Ayo Edebiri (Dickinson) está genial como Sydney Adamu, una joven chef lleno de buena voluntad, talento y ambición, pero un poco impaciente. Lionel Boyce interpreta a Marcus, relegado a hornear pan y luego a un entrañable pastelero, Liza Colón-Zayas como Tina, una ruda cocinera que lleva demasiados años allí y tiene problemas con el cambio, y Ebon Moss-Bachrach como el a menudo insufrible pero no necesariamente malvado Richie. Todos ellos dan vida a esta colorida y desorganizada pero entrañable banda de cocineros. Los actores de The Bear conocen la receta perfecta para ofrecer una serie a la altura. Y queremos más.
3) Por la estética
Al igual que sus personajes, The Bear pretende ser auténtico. La serie se graba la mayor parte del tiempo a puerta cerrada. Esto es suficiente para que nos sintamos oprimidos. Los colores fríos y el grano de la imagen nos deleitan. Disfrutamos de los primeros planos de los numerosos (apetitosos) platos que se encuentran en las cocinas de The Original Beef of Chicagoland, tanto como de los planos cerrados de los protagonistas a punto de ceder ante la presión. La fotografía es hermosa pero cruda. Al igual que el restaurante que Carmy dirige febrilmente. Visualmente, The Bear es una pepita.
4) Por su formato
Los ocho episodios de The Bear, de unos 30 minutos de duración cada uno, no tardan en engullirse sin pausa. Está claro que el binge-watching nunca ha sido tan bueno como con esta serie. Nunca una media hora ha pasado tan rápido. Christopher Storer domina este ritmo infernal como nadie. Con pocos episodios, tan concisos, esta serie pide ser descubierta de un tirón. Si lo que busca es un programa corto para devorar, The Bear es la serie. Aunque este formato es generalmente adorado por las comedias, esta serie gastronómica nos demuestra que la comedia-drama también puede brillar en 30 minutos.
The Bear es una de las mejores series que hemos visto este año. Es una verdadera sorpresa que la serie no nos tome el pelo y nos ofrezca una primera temporada excepcional. Los ocho episodios están disponibles en STAR+. Y una buena noticia: The Bear ya ha sido renovado para una segunda temporada.
